Hacienda Monasterio 2019

Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannin halten sich mit der reifen Frucht, die Waage.

Vinifikation / Ausbau

Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 18 Monaten in zu 30 % neuen französischen Barriques ausgebaut.

Herkunft: Spanien, Ribera del Duero DO 2019

Rebsorte: Tinto, Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec,

Alkoholgehalt: 15%

Trinktemperatur: 16° - 18°

Lagerfähigkeit: bis 2033

Passt zu: würzigem Käse, Wild, Braten, Grilladen

Allergiker-Info: enthält Sulfite