GRAPPA DI BARBARESCO CASK FINISH

Hersteller: Distilleria Bocchino

Kategorie: Spirituosen

Weinstil: jung & frisch

Geschmack: trocken

Herkunft: Italien/Piemont

Charakter

Die Farbe ist intensiv mit bernstein- und goldfarbigen Reflexen. Ein intensiver, kräftiger Grappa mit einem kräftigen Aroma von Früchten und Gewürzen. Lange und intensiv am Gaumen mit Noten von Kirschen, Vanille und einem Hauch von Schokolade. Köstliches Destillat von unvergleichbarer Eleganz.

Ausbau

Trester aus Nebbiolo-Trauben aus den prestigereichsten Cru-Weingebieten des Barbaresco, im Herzen der Langhe. Die Destilation erfolgt im diskontinuierlichen Dampfdestillierkolben nach der “Carlo Bocchino” Methode. Barbaresco-Grappas haben ein Cask Finish, das bedeutet, sie verbringen das Ende ihrer Reifezeit, in den Barriques, die für die Verfeinerung des Barbaresco Weins eingesetzt werden.